L'avenir de la filière alimentaire française
L’utilisation, à bon escient, des produits phytopharmaceutiques est un des éléments clés pour maintenir le niveau et la qualité de la production agricole, dans le respect des exigences environnementales.
L’agriculture et l’industrie agroalimentaire ont un poids important dans l’économie française. La France est la première puissance agroalimentaire d’Europe devant l’Allemagne, l’Espagne et l’Italie. Notre pays est aussi le premier exportateur mondial de produits alimentaires transformés devant les États-Unis. Les entreprises tirent leur force de leur savoir-faire et de plus de 1 000 signes de qualité (AOC, labels, IGP…).
Le secteur agricole et agroalimentaire français représente 2,6 millions d’emplois - à titre de comparaison l’industrie automobile emploie 280 000 personnes (INSEE 2006). Sans une agriculture compétitive face à la concurrence mondiale, une part importante de l’emploi français serait menacée.
L’obtention de rendements élevés est indispensable à l’équilibre des marchés agricoles. Une utilisation à bon escient des produits phytopharmaceutiques permet d’atteindre cet objectif, dans le cadre d’une agriculture qui tend vers une meilleure prise en compte des exigences environnementales.
Le saviez-vous ?
Opposer agriculture conventionnelle et agriculture biologique n’a pas de sens. Ces deux modes de production peuvent coexister.
En réponse à un document faussement attribué à la FAO (mai 2007), Monsieur Diouf, le Directeur de la FAO, indiquait que « compte tenu des données et des modèles concernant la productivité de l’agriculture biologique par comparaison à l’agriculture traditionnelle, le potentiel de l’agriculture biologique n’est pas suffisant, loin s’en faut, pour nourrir le monde ».
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