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Une garantie pour la sécurité
Lorsque des traces de pesticides sont présentes dans l’alimentation, y a-t-il un risque pour la santé ?
Les scientifiques ont calculé, au moyen de tests précis et réglementaires, la Dose Sans Effet (DSE) du pesticide. C’est la limite en dessous de laquelle aucun effet n’a été constaté lors de l’ensemble des tests.
Pour une sécurité maximale, on lui applique un coefficient de sécurité : la Dose Journalière Admissible (DJA) est ainsi 100 fois inférieure à cette Dose Sans Effet.
La Dose Journalière Admissible fixe la quantité maximale de résidus qui peut être ingérée par un individu, chaque jour de sa vie, sans risque pour sa santé.
C’est une garantie pour la santé du consommateur.
Comprendre la dose sans effet |
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